由澳門營養學會主辦的第六屆海峽兩岸暨港澳營養改善學術會議於2018年9月15至16日在澳門召開。會議主題為『營養治療與健康促進的新挑戰』。自2008年在澳門創始，接著分別在成都（2010年）、香港（2012年）、台灣（2014年）、上海（2016年）舉辦了前五屆會議，已經成為華人世界營養學家及相關人員最重要的學術交流平台，其目的是通過交流促進全球華人營養研究水準的提高，分享海峽兩岸暨港澳營養科學應用的成功經驗，加強彼此營養科學的研究合作。為實現全球營養改善目標，為提高華人的身體素質和健康水準多作貢獻。屆時將有來自海峽兩岸暨港澳的營養科學、食品科學等相關行業和大專院校、企業、政府部門、新聞媒體等各界的專家學者出席，希望海峽兩岸暨港澳的臨床醫療、公共衛生、營養保健、食品安全、膳食供應、教育研究及產業界的同道，把握交流良機，共襄盛舉。本次會議將圍繞『營養治療與健康促進的新挑戰』主題，針對海峽兩岸暨港澳民眾共同關注的營養與健康等問題，從臨床營養在各領域的規範應用、基礎與臨床研究的最新進展、營養與慢性病防治、營養師的資格認證和註冊、培訓等方面開展學術交流。會議將邀請海峽兩岸暨港澳著名專家做專題報告和講座，並開展學術報告與討論等形式多樣、內容豐富的學術活動。澳門歷來是中國最早對外開放的門戶，是中西文化交流的地方，有很多西方文明通過海上絲綢之路經澳門傳到中國，中國的文化亦由此輸出。澳門不僅作為「世界旅遊休閒中心」、「中國—葡語國家經貿合作平台」，國家還將澳門定位為「二十一世紀海上絲綢之路」的重要節點和粵港澳大灣區國家戰略。我們希望 在學術交流之餘，還可領路中西文化交融的澳門風采。